出  生 年 月：

1981.10

职      称：

教授

邮      箱：

liuming@bua.edu.cn

刘明，男，教授，博士生导师，主要从事猪营养与天然功能成分研究。主持国家和北京市科技项目14项，主持承担教育部、北京市和校级教改项目5项，在Food Hydrocolloids、Animal Nutrition、Journal of Integrative Agriculture、Mucosal Immunology，以及动物营养学报和中国畜牧杂志等期刊发表论文50余篇，编写教材和著作3部，授权国内外发明专利9项，获得省部级及以上奖励5项，北京市新技术新产品（服务）认定27项。2025年获评“北农学者”支持计划领军人才，领衔组建非粮饲料资源转化与生物合成团队。

先后入选中组部“国家高层次人才特殊支持计划”、科技部“创新人才推进计划”和农业农村部“神农英才计划”等，是第十七届中国青年科技奖（2022）和第二十二届茅以升北京青年科技奖（2019）获得者。担任国家生猪产业技术创新战略联盟副理事长、中国畜牧兽医学会动物营养学分会副秘书长、Food Chemistry International副主编和《科技导报》首届青年编委等社会职务。

学习和工作经历

学习经历：

2003年07月，毕业于莱阳农学院动物科学系，农学学士学位

2007年01月，毕业于中国农业大学动物科学技术学院，农学硕士学位

2020年06月，毕业于中国农业科学院/湖南农业大学，农学博士学位

工作经历：

2013年07月-2021月12月，北京中农弘科生物技术有限公司，教授级高级工程师

2022年01月-至今，北京农学院动物科学技术学院，教授

主讲课程

主要讲授《饲料学》、《动物科学概论》、《伴侣动物食品与食品加工》、《动物科学研究进展》等本科和研究生课程。

主要研究方向

主要从事猪营养和天然功能成分研究，围绕非粮饲料资源转化、蛋白质高效合成与生物智造等方向开展工作。

科研成果

（一）科研项目：

1.“十四五”国家重点研发计划，工农业副产物合成酵母类蛋白等关键技术及产品创制，主持（2021.12-2024.11）。

2.北京农学院“人才强教工程项目”，饲用天然功能成分的研发与产业应用，主持（2022.01-2025.12）。

3.国家重点研发计划/“科技助力经济2020”重点专项，猪禽饲料无抗配制及养殖减抗技术集成与应用，课题主持（2020.07-2021.07）。

4.北京市科技计划专项，啤酒酵母源生物饲料产品的研发与应用，主持（2016.06-2018.06）。

（二）代表论文：

1. Pan Ting; Guo Ruiting; Wang Weiwei; Liu Xing; Xia Bing; Jiang Linshu; Liu Ming^#. Mechanism of mitigating on Deoxynivalenol-induced intestinal toxicity in swine and its dietary regulation strategy, Journal of Integrative Agriculture, 2025, 24(7): 2449-2464.

2. Zhang Yunchang; Deng Xiong; Liu Tairan; Hu Baocheng; Yu Baoyi; Jiang Linshu; Wu Zhenlong; Martine Schroyen; Liu Ming^#. Alginate oligosaccharides improve hepatic metabolic disturbance via regulating the gut microbiota, Food Hydrocolloids, 2024, 153(109980).

3. Liu Ming; Deng Xiong; Zhao Yong; Nadia Everaert; Zhang Hong; Xia Bing; Martine Schroyen. Alginate Oligosaccharides Enhance Antioxidant Status and Intestinal Health by Modulating the Gut Microbiota in Weaned Piglets, International Journal of Molecular Sciences, 2024, 25(15): 8029.

4. Liu Ming; Liu Lei; Zhang Hongfu; Yi Bao; Nadia Everaert. Alginate oligosaccharides preparation, biological activities and their application in livestock and poultry, Journal of Integrative Agriculture, 2021, 20(01): 24-34.

5.邓雄; 张云常; 王文欢; 刘明^#; 肠道微生物代谢产物对畜禽肠黏膜屏障的影响及调控机制, 动物营养学报, 2024, 36(2): 805-813.

（三）教材著作:

1.农业农村部“十四五”国家规划教材，《家畜环境与行为》.中国农业出版社，2024.

（四）发明专利：

1.一株可利用大豆糖蜜发酵的酿酒酵母菌株及其应用（ZL202211088219.2），刘明等，第一发明人。

2.一株具有抑菌活性的酿酒酵母菌HKB-36及其应用（ZL201811116994.8），刘明等，第一发明人。

3.一种抑菌型酵母培养物及其应用（ZL201811120173.1），刘明，第一发明人。

4.一种酵母培养物中甘露聚糖含量的测定方法（ZL201710219300.2），刘明等，第一发明人。

5.一种制备云南松树皮原花青素的方法（ZL201510502133.3），刘明，第一发明人。

获奖及荣誉

1.北京市农业技术推广奖一等奖（2023），第一完成人，北京市人民政府。

2.北京市科学技术进步奖二等奖（2022），第三完成人，北京市人民政府。

3.第十七届中国青年科技奖（2022），中组部、人社部、中国科协、共青团中央。