首都奶牛养殖业在保障城市乳制品供应方面发挥着不可替代的作用，长期以来，奶牛养殖过程中产生的甲烷排放等问题不容忽视，其低碳转型已成为国家“双碳”战略背景下亟待解决的重要课题。今年暑期，我校动物科学技术学院组织了一支由10名研究生和本科生组成的首都奶牛低碳养殖与种养一体化科技服务团队，在奶牛营养学北京市重点实验室赵玉超副教授的带领下，深入北京首农畜牧发展有限公司下属的金银岛牧场，开展了“京韵绿养——首都奶牛低碳养殖与种养一体化科技服务”助力乡村振兴社会实践活动，围绕奶牛甲烷排放问题展开理论研究和技术实践，全力守护首都“奶瓶子”。

在牧场，团队成员首先进行了奶牛甲烷排放现状的详细评估，收集了大量基础数据，摸清了为后续的研究工作奠定了坚实基础。随后，团队引入了一种创新的营养调控手段——柑橘黄酮，这是一种植物提取物，前期体外实验已证实其能够有效抑制瘤胃中的甲烷生成。

为了验证柑橘黄酮在奶牛体内的实际效果，团队成员在金银岛牧场进行了饲喂实验。研究结果显示，柑橘黄酮的添加显著降低了奶牛的甲烷排放量，有效缓解了奶牛养殖业对环境的污染压力。这一发现不仅具有重要的科学价值，也为奶牛低碳养殖提供了新的技术路径。为了确保研究结果的全面性和准确性，团队成员还采集了包括牛奶、血液、瘤胃液、粪便、尿液等在内的多种生物样品，进行了全面的生化分析。结果表明，柑橘黄酮的添加并未对奶牛的生产性能和健康状况产生不良影响，反而有助于提升奶牛的整体福利水平。

此外，团队还特别关注了奶牛的热应激问题。夏季高温天气容易导致奶牛出现热应激反应，影响产奶量和健康状况。通过测量奶牛的直肠温度，团队成员发现柑橘黄酮的添加有助于降低直肠温度与呼吸频率，缓解奶牛的夏季热应激，改善夏季奶牛的代谢稳态。

此次实践活动不仅为首都奶牛低碳绿色养殖探索出了一条可行路径，也为团队成员带来了宝贵的经验和深刻的收获。在金银岛牧场的日日夜夜，团队成员们亲身参与到了科研一线，将理论知识与实际操作紧密结合，实现了从书本到实践的跨越。深刻体会到奶牛养殖业的现状和低碳转型的紧迫性，认识到自己所从事专业的意义和价值。他们纷纷表示，将继续努力学习、提升自我，为首都乃至全国的农业绿色发展贡献自己的力量。

此次社会实践活动不仅展示了北京农学院动物科学技术学院师生的科研实力和创新能力，也为首都奶牛低碳绿色养殖提供了有力支持。未来，团队将继续深化与北京首农畜牧发展有限公司等奶牛养殖场的合作，共同推进奶牛养殖业的可持续发展，为首都乡村振兴贡献智慧和力量。同时，学院也将继续关注和支持青年学子的成长和发展，为他们提供更多的实践机会和展示平台。